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Ritos de paso
Grado de Antropologia del Estado Español
miércoles, enero 12, 2011
[Grado Antropologia] FW: Migración y alimentación (en inglés y francés)
F.Xavier
Medina
, Danielle
Provansal
and Cecilia
Montero
Food and Migration: the Abacería Central Market of Gràcia (Barcelona)
[Full text]
A place to taste ethnic mixing and food
Le Marché Central de l'Abaceria à Gracia (Barcelone): mixages et métissages des goûts
http://aof.revues.org/index6515.html
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